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『品切れ 重版未定』 Newton別冊 人体は‘なに’で作られているのか
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 ヒトの脳のように考えられる機械や,筋肉のように柔軟な動きが可能な機械はありません。
 ヒトはなぜ,高性能な機械でも再現できないようなことができるのでしょうか? 人体の秘密は、人体が何でできているのかを考えることで見えてきます。
 人体は水を除くと半分程度は数万種にもおよぶ「タンパク質」でできています。そして,このタンパク質こそ,人体をはじめ,さまざまな生物の多様な能力を生み出している正体なのです。
 本書では,人体を構成するさまざまなタンパク質のはたらきや,ヒト以外の生物の一風かわったタンパク質などを紹介します。タンパク質のできかたから,タンパク質研究の最前線まで,さまざまな視点で見る小さな世界は,きっとあなたを魅了することでしょう。
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価格2,484円
消費税込み
ISBNコード978-4-315-51960-0
出版社名ニュートンプレス
ページ数160
著者名 
編者名 
訳者名 
監修者名 
版型A4変型判
初版年月日2013/3/15
発行年月日2013/3/15
目次プロローグ 人体は何でできているのか?
タンパク質とは?
人体とタンパク質 1~3
タンパク質の正体
タンパク質のカタチ
もっと知りたい! コラム なぜ植物はタンパク質の量が少ないのか?

1 さまざまなタンパク質

皮膚,毛,つめのタンパク質
骨のタンパク質
もっと知りたい! コラム コラーゲン食品は,なぜ肌によいとされるのか?
記憶にかかわるタンパク質
舌にあるタンパク質
胃で分泌されるタンパク質
細胞の外ではたらくタンパク質
体の形をつくるタンパク質
ヒト以外の生物のタンパク質
守るタンパク質 1~2
植物のタンパク質 1~2

2 タンパク質ができるまで

食物から人体へ
アミノ酸の構造
アミノ酸 全20種
もっと知りたい! コラム タンパク質をつくる20種類のアミノ酸
アミノ酸どうしの結合
タンパク質とDNA
DNAの複製
転写(DNAからRNAへ)
RNAの編集作業
翻訳(RNAからアミノ酸へ)
タンパク質の完成
もっと知りたい! コラム タンパク質が遺伝子よりも多いのはなぜ?
遺伝暗号の起源
アミノ酸の“利き手問題”とは?

3 タンパク質は形が命

タンパク質のカタチ
皮膚のタンパク質
筋肉のタンパク質
移動するタンパク質
もっと知りたい! コラム RNAに擬態するタンパク質
食物を分解するタンパク質
ブドウ糖を分解するタンパク質
赤血球のタンパク質
ミトコンドリアのタンパク質
もっと知りたい! コラム 超精密な装置のようなタンパク質
体を守るタンパク質
神経のタンパク質
タンパク質のカタチと薬の開発
タンパク質のカタチの予測
タンパク質の解析 1~3
もっと知りたい! コラム ゲームを楽しんで生命科学に貢献
特別インタビュー デイビッド・グッドセル

4 タンパク質研究の重要テーマ

2012年ノーベル賞 1~2
光るタンパク質
もっと知りたい! コラム GFPを用いた「花咲かホルモン」の発見
もっと知りたい! コラム がん細胞の酵素で光るスプレー
糖鎖
不要なタンパク質の分解
タンパク質の折りたたみ
タンパク質とRNAの複合体
もっと知りたい! コラム RNAに着目して難病を治療
タンパク質で半導体を作製
遺伝子編集のツール
未知のタンパク質
タンパク質研究の進展
Newton Press Web

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